کالے چاول کی بات کی جائے تو اس میں آئرن ، اینٹی اکسائڈنٹ اور وٹامن ای کی مقدار پائی جاتی ہے اور ماہرین صحت کا ماننا ہے کہ اگر سفید چاول کے برعکس کالے چاول کا استعمال کیا جائے تو مفید ہے کیونکہ اس کے صحت پر منفی اثرات نہیں پڑتے بلکہ اس کا استعمال ضروری ہے کیونکہ اس میں موجود منرلز آپ کو دل و شوگر جیسی بیماریوں سے بچاتا ہے۔

اس میں بڑی تعداد میں فائبر کی مقدار پائی جاتی ہے جس کا کام خون میں موجود شوگر لیول کو کم یا کنٹرول میں رکھنا ہوتا ہے اور دل کی مختلف بیماریوں سے بھی بچاتا ہے۔ لیکن شوگر کے مریض کو چاہئیے کہ وہ اس کو استعمال ڈاکٹر کی ہدایت کے مطابق کریں کیونکہ اس کا زیادہ استعمال صحت کے لیے نقصان دہ بھی ہوسکتا ہے۔

آج ہم آپ کو ایک ایسا بہترین نسخہ بتاتے ہیں جس کا استعمال ہارمونز متوازن رکھنے، شوگر اور ملیریا جیسے مسائل کے لیے کارآمد ہے۔

یہ جڑی بوٹی "تونکات علی" ملائیشیا میں پائی جانے والی ایک عام بوٹی ہے جس کو انگریزی میں Tongkat Ali کہا جاتا ہے۔

اس بوٹی کا قہوہ استعمال کرنا نہ صرف شوگر جیسے موزی مرض کے لیے مفید ہے بلکہ گردے کی پتھریوں اور ملیریا کو قدرتی طور پر ختم کرنے کا سستا ترین علاج بھی ہے۔

دن بھر کی سرگرمیوں کے بعد اگر رات میں سونے سے قبل ایک پیالی "تونکات علی" کا قہوہ پی لیا جائے تو طبعیت پر ہلکا اثر پڑتا ہے اور خون کی گردش کو بھی معمول پر رکھتا ہے۔

ایشیائی ممالک کی بعض خواتین ہارمونز متوازن رکھنے کے لیئے اس قہوہ کو جوس کے طور پر استعمال کرتی ہیں

نمک کی طرح دکھائی دینے والا گوند کتیرہ صحت کے لیے نہایت مفید ہے یہ جسم کے درجہ حرارت کو متوازن رکھتا ہے ، لو لگنے کی صورت میں جسم کو ٹھنڈا جبکہ سردی میں جسم کو گرم رکھنے میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔

ان تمام فوائد کے ساتھ گوند کتیرہ کا ایک واحد نقصان یہ ہے کہ اس کو استعمال کرنے کے بعد زیادہ سے زیادہ پانی پیا جائے تاکہ سانس کی نالی بند ہونے کا خدشہ نہ رہے ۔

آج کل ہر جگہ ماحولیاتی آلودگی اور دھوئیں سے فضاء گرد آلود ہے جس کی وجہ سے سانس اور دمے کی بیماریوں میں اضافہ ہورہا ہے۔

فضاء کی گندگی سانس کے ذریعے ہمارے پھیپھڑوں سمیت جگر، گردوں اور دل کو خراب کرنے میں معاون کردار ادا کررہی ہے۔

کیا آپ جانتے ہین کہ تلسی کے پتے کا استعمال ہماری زندگی کو ان امراض سے بچانے میں اہم کردار ادا کرتا ہے ۔

اگر ہم تلسی پتوں کا استعمال اپنی روزانہ کی خوراک کا حصہ بنالیں تو ہم ان خطرناک بیماریوں سے محفوظ رہ سکتے ہیں۔

اب سوال یہ ہے کہ تلسی کے پتے استعمال کیسے کریں؟؟ کہیں آپ یہ تو نہیں سوچ رہے کہ آپ کو روایتی طریقے سے اس کو کاٹنا یا پیسنا پڑے گا؟

اس کے استعمال کا طریقہ بالکل آسان ہے اور بنانے میں پانچ منٹ سے زیادہ کا وقت ہی درکار ہوگا۔

صبح سویرے ایک پیالی دودھ میں چند کڑی پتے ڈالیں ، ہلکی آگ پر پکائیں اور ابال آنے کے بعد نہار منہ یہ دودھ پینا آپ کو جگر، گردوں کی پتھری، دمے ، کولیسٹرول ، دل کے عارضے، جوڑوں کے درد اور اعصابی کمزوری میں آرام بخشتا ہے اس کے علاوہ گھبراہٹ، ذہنی تناؤ ، ہاضمے کی خرابی ، زخم جلد بھرنے سمیت معدے کی تیزابیت کے حوالے سے مددگار ثابت ہوتا ہے-

تلسی کے پودے کو روزانہ دیکھنے سے آنکھوں کو ٹھنڈک بھی ملتی ہے اور تازگی کا احساس بھی ہوتا ہے۔

چونکہ انجیر میں کیلشیم، معدنی اجزا پروٹین جیسے قیمتی اجزا پائے جاتے ہیں۔ اس میں وٹامن اے، بی اور ڈی بھی موجود ہوتے ہیں۔ اس کا استعمال ہڈیوں کو مضبوط بناتا ہے

انجیر کی خاصیت یہ ہے کہ یہ بڑھے ہوئے وزن کو کم کرنے میں معاون ثابت ہوتی ہیں۔

آج ہم آپ کو پینا ڈول ایکسٹرا یا پھر پیراسیٹامول کی گولیوں سے اس کی صفائی کا آسان طریقہ بتاتے ہیں۔

مکھن قدیم دور سے ہی انسان کی پسندیدہ غذا رہا ہے اس کے استعمال سے ہم کئی بیماریوں سے محفوظ رہ سکتے ہیں۔مکھن میں وٹامن اے، وٹامن ڈی، وٹامن کے، کیلشیم، زنک، تانبا، میگنیشیم، سوڈیم اور آئیوڈین کی مقدار پائی جاتی ہے ۔

کہا جاتا ہے کہ تین چیزیں عمر میں اضافہ کا باعث بنتی ہیں ان میں دودھ، دہی اور مکھن شامل ہیں۔اس لئے ہمیں ضرور ان کا استعمال کرنا چاہئے تاکہ ہم صحت مند زندگی گزار سکیں۔ مکھن اچھے کولیسٹرول کو بڑھاتا ہے اس لئے یہ ہمیں دل کی بیماریوں سے بھی محفوظ رکھتا ہے۔

مکھن میں فیٹ زیادہ ہوتے ہیں اس لئے موٹے اور دل میں مبتلا افراد کے لئے کھانا مناسب نہیں اس کے علاوہ بلڈ پریشر اور ایسے افراد جن کا کولیسٹرول لیول بڑھا ہوا ہو وہ بھی مکھن کے استعمال سے گریز کریں۔ لیکن ماہرین کا کہنا ہے کہ اس کا استعمال اپنے بچوں کو ضرور کروائیں کیونکہ یہ ان کی ذہنی صحت اور ہڈیوں کے لئے مفید ہے۔

اس کا ذائقہ کڑوا ہوتا ہے۔ یہ کسی بھی پنساری کی دکان سے مناسب قیمت میں آسانی سے مل جائے گا۔ یہ بوٹی شوگر، وزن میں کمی رنگ صاف کرنے اور پیٹ اور جسم کے درد وغیرہ کے لیے مفید ہے۔

چین کی طبّی تحریروں میں ادرک کا بہت ذکر کیا جاتا ہے۔ ادرک کی سب سے بڑی خوبی یہ بھی ہے کہ یہ ہمیں سارا سال ہی میسر ہوتا ہے۔ ادرک سے ہمیں کیا کیا فوائد حاصل ہوتے ہیں آئیے جانتے ہیں۔

نیند کے دوران رال بہنے کا مطلب یہ ہوتا ہے کہ نیند کا ابتدائی مرحلہ جسے ’’ریپڈ آئی موومنٹ مرحلہ‘‘ کہتے ہیں جو کہ بغیر کسی رکاوٹ کے مکمل ہوا۔ یہ اس بات کی علامت ہے کہ آپ کی نیند میں کوئی خرابی نہیں ہے۔

آپ کا جسم اور دماغ نیند سے بھرپور استفادہ کر رہا ہے۔ ماہرین کے مطابق جن لوگوں کی رال نیند کے دوران کبھی نہیں ٹپکتی انہیں نیند سے متعلق اکثر شکایات رہتی ہیں۔ ان لوگوں کا شمار ایسے لوگوں میں ہوتا ہے جو یا تو پوری طرح سے نیند نہیں حاصل کر رہے یا پھر یہ پرسکون نیند حاصل کرنے سے قاصر ہیں۔

لان کے کپڑوں میں میں نئے پرنٹ، کڑھائی اور ڈیزائننگ سے ان میں تبدیلی تو کردی جاتی ہے لیکن پھر بھی ان کا استعمال آپ تقریبات میں نہیں کرسکتی ہیں۔ خواتین کی اس مشکل کو مدنظر رکھتے ہوئے بنارسی لان متعارف کروادی گئی ہے۔ جس کے مختلف ڈیزائن اور کلر نہایت خوبصورت ہیں۔ جس کا استعمال آپ عام دنوں کے علاوہ مختلف تقریبات میں بھی کرسکتی ہیں۔ بنارسی لان اب خواتین کی ضرورت کو پورا کرتا نظر آرہا ہے۔ جہاں یہ لباس ایک طرف ڈیزائن میں بنارسی کام کے خوبصورت نزاکتی پہلو سمیٹے ہوئے ہیں وہیں دوسری طرف لان کی آرام دہ خصوصیت کو مدنظر رکھتے ہوئے بھی تیار کیے گئے ہیں۔

بنارسی کے کپڑے کا استعمال قدیم زمانے سے کیا جارہا ہے پہلے ساڑھی اور پھر مختلف قسم کے لباس لوگوں کی توجہ کا مرکز بن رہے ہیں۔ اس کی کئی قسم موجود ہیں جیسا کہ اورگنزہ، سلک وغیرہ ۔ بنارسی کی کاریگری اس قدر نفاست سے کی جاتی ہے کہ سب کو اپنی طرف متوجہ کرلیتی ہے۔

خون کے اندر گرمی زیادہ ہونے کی وجہ سے چہرے پر داغ دھبے اور جگر کی مختلف بیماریاں جنم لیتی ہیں۔ اس کے لیے پودینے کا  ڈرنک نہایت مفید ہے۔ کیونکہ اگر آُپ کا خون صاف رہے گا تو آپ بہت سی خطرناک بیماریوں سے محفوط رہیں گے۔

ایسے فرد جو خون کی کمی یا خون میں زہریلے مادوں میں مبتلا ہیں ان کے لیے بھی پودینہ مددگار ثابت ہوتا ہے۔اس کے اندر موجود اینٹی آکسائٹس آپ کو صحت مند رکھنے میں مددگار ہوتے ہیں۔

معدے میں تیزابیت دور کرنے کے لیے درج ذیل اجزاء درکار ہیں۔